基本属性
- 拼音字母sha qu zheng yu
- 拼音首字母sqzy
- 注音符号ㄕㄚ ㄑㄩ ㄓㄥ ㄩ
扩展释义
制作方法 将砂仁(去壳)、神曲(砸碎)焙(烘)干,研成细粉;鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏,洗净后在两侧划花刀;将辅料和药粉混匀撒遍鱼身5分钟后,再将砂仁、神曲、淮山药粉用鲜汤和匀后,全部塞入鱼腹内后装盘,盖上碟子,蒸熟佐餐热食,每日服1次。可常服。
制作方法 将砂仁(去壳)、神曲(砸碎)焙(烘)干,研成细粉;鲫鱼宰杀后去鳃、鳞及内脏,洗净后在两侧划花刀;将辅料和药粉混匀撒遍鱼身5分钟后,再将砂仁、神曲、淮山药粉用鲜汤和匀后,全部塞入鱼腹内后装盘,盖上碟子,蒸熟佐餐热食,每日服1次。可常服。