酒酿清蒸鸭子

基本属性

  • 拼音字母jiu niang qing zheng ya zi
  • 拼音首字母jnqzyz
  • 注音符号ㄐㄧㄡ ㄋㄧㄤ ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄧㄚ ㄗ

扩展释义

《红楼梦》美食之一,这是南方菜的一种。"水居者腥",所以蒸鸭多以带甜的酒酿或酒辟味。

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