叉烧肉

基本属性

  • 拼音字母cha shao rou
  • 拼音首字母csr
  • 注音符号ㄔㄚ ㄕㄠ ㄖㄡ

基本含义

粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有,常作家常小吃。

详细解读

  1. 粤菜中一种烤制成的熟肉。各地都有,常作家常小吃。

    老舍《赵子曰》第七:“赵子曰是真饿,闻着茶棚内的叉烧肉味,肚里不住的咕啰咕啰直奏乐。”亦省称“叉烧”。夏衍《克农同志二三事》:“随身带了一瓶酒,一包花生和叉烧。”

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