清炖白鳝

基本属性

  • 拼音字母qing dun bai shan
  • 拼音首字母qdbs
  • 注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄅㄞ ㄕㄢ

扩展释义

清炖白鳝是潮州菜菜谱之一,以河鳗为制作主料,清炖白鳝的烹饪技巧以清炖为主,口味属于咸鲜味。口感:肉嫩软滑,芥菜绵烂,汤清味鲜。清炖白鳝制作提示河鳗又称为白鳝。健康提示此炖菜为冬季佳肴。

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