清炖白鳝 拼音 qīng dùn bái shàn · 注音 ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄞˊ ㄕㄢˋ · 2026-07-16 05:42:24 清字组词 炖字组词 白字组词 鳝字组词 基本属性 拼音字母qing dun bai shan 拼音首字母qdbs 注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄅㄞ ㄕㄢ 扩展释义 清炖白鳝是潮州菜菜谱之一,以河鳗为制作主料,清炖白鳝的烹饪技巧以清炖为主,口味属于咸鲜味。口感:肉嫩软滑,芥菜绵烂,汤清味鲜。清炖白鳝制作提示河鳗又称为白鳝。健康提示此炖菜为冬季佳肴。