炸胗肝 拼音 zhà zhēn gān · 注音 ㄓㄚˋ ㄓㄣ ㄍㄢ · 2026-07-14 19:07:58 炸字组词 胗字组词 肝字组词 基本属性 拼音字母zha zhen gan 拼音首字母zzg 注音符号ㄓㄚ ㄓㄣ ㄍㄢ 扩展释义 炸胗肝是一道由鸡肫200克、鸡肝200克。花生油75克、椒盐10克、酱油10克、料酒5克等食材制成的食品。