锅贴乌鱼

基本属性

  • 拼音字母guo tie wu yu
  • 拼音首字母gtwy
  • 注音符号ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄨ ㄩ

扩展释义

锅贴乌鱼是昆明传统名菜。用肥膘、乌鱼、火腿相互合贴,经煎制而成。层次清晰,色泽分明,脆嫩咸鲜,异香突出。

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