宫保鸡 拼音 gōng bǎo jī · 注音 ㄍㄨㄥ ㄅㄠˇ ㄐㄧ · 2026-07-16 04:04:37 宫字组词 保字组词 鸡字组词 基本属性 拼音字母gong bao ji 拼音首字母gbj 注音符号ㄍㄨㄥ ㄅㄠ ㄐㄧ 扩展释义 宫保鸡风味独特,历史悠久,为中外人士赞誉的一种菜肴。这个菜具有色泽红亮,肉质鲜嫩、辣香味浓,辣而不猛,油而不腻等特点。佐酒下饭,妇幼皆宜。贵州各家饭店几乎均有此菜。