打边炉

基本属性

  • 拼音字母da bian lu
  • 拼音首字母dbl
  • 注音符号ㄉㄚ ㄅㄧㄢ ㄌㄨ

扩展释义

打边炉实际为打甂炉,是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。

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