手撕牛肉 拼音 shǒu sī niú ròu · 注音 ㄕㄡˇ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ · 2026-07-10 13:09:52 手字组词 撕字组词 牛字组词 肉字组词 基本属性 拼音字母shou si niu rou 拼音首字母ssnr 注音符号ㄕㄡ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 手撕牛肉是四川一带的风味名吃,属于美味川菜系。无防腐剂,肉质密实,酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁,葱段,姜片等制作而成。口感筋道,有嚼劲