扣碗 拼音 kòu wǎn · 注音 ㄎㄡˋ ㄨㄢˇ · 2026-07-16 04:31:06 扣字组词 碗字组词 基本属性 拼音字母kou wan 拼音首字母kw 注音符号ㄎㄡ ㄨㄢ 扩展释义 扣碗是一道四川,河南等地的特色菜,扣碗的做法更是种类繁多,味道更是妙不可言。在大部分都是肉类原料制作,一般采用先炸后蒸的方式制作。扣碗数开封扣碗最出名,扣碗种类有蒸排骨,黄焖鸡,肘子,芥菜肉,海带肉等