抓炒鱼片

基本属性

  • 拼音字母zhua chao yu pian
  • 拼音首字母zcyp
  • 注音符号ㄓㄨㄚ ㄔㄠ ㄩ ㄆㄧㄢ

扩展释义

抓炒鱼片是一道传统的名菜,属于北京菜。此菜色泽金黄,外脆里嫩,明油亮芡,入口香脆,外挂粘汁,无骨无刺,有酸、甜、咸、鲜之味。

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