拌饭 拼音 bàn fàn · 注音 ㄅㄢˋ ㄈㄢˋ · 2026-07-16 12:06:58 拌字组词 饭字组词 基本属性 拼音字母ban fan 拼音首字母bf 注音符号ㄅㄢ ㄈㄢ 扩展释义 拌饭,菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。