方腊鱼 拼音 fāng là yú · 注音 ㄈㄤ ㄌㄚˋ ㄩˊ · 2026-07-10 21:58:04 方字组词 腊字组词 鱼字组词 基本属性 拼音字母fang la yu 拼音首字母fly 注音符号ㄈㄤ ㄌㄚ ㄩ 扩展释义 方腊鱼又名黄山方腊鱼,与北宋起义军首领方腊有关,是安徽省徽州地区传统名菜之一。此菜以鳜鱼、虾为主料,运用炸、溜、蒸的不同烹调方法制成,一菜多形三味,香、咸鲜、微酸甜,别有一番风味。