三皮丝 拼音 sān pí sī · 注音 ㄙㄢ ㄆㄧˊ ㄙ · 2026-07-11 23:54:13 三字组词 皮字组词 丝字组词 基本属性 拼音字母san pi si 拼音首字母sps 注音符号ㄙㄢ ㄆㄧ ㄙ 扩展释义 三皮丝是陕西一道特色的传统名菜,始于唐代,原名 剥豹皮,口感筋韧鲜脆,清爽利口,是一道佐酒风味佳肴,以鸡皮或鸡腿肉,熟猪肉皮,海蜇皮为主料。“三皮丝”是一道夏令时菜,它筋韧鲜脆,清爽利口,也是佐酒佳肴。