氢化作用

基本属性

  • 拼音字母qing hua zuo yong
  • 拼音首字母qhzy
  • 注音符号ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ

扩展释义

氢化作用:在催化剂或酶的作用下,不饱和脂肪酸的双键,可与氢发生反应而使双键消失,转变为饱和脂肪酸。

相关推荐