没食子酸丙酯

基本属性

  • 拼音字母mei shi zi suan bing zhi
  • 拼音首字母mszsbz
  • 注音符号ㄇㄟ ㄕ ㄗ ㄙㄨㄢ ㄅㄧㄥ ㄓ

扩展释义

没食子酸丙酯(PG)亦称棓酸丙酯,分子式C10Hl2O5。相对分子质量212.21。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:没食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品,其最大使用量为0.1g/kg。

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