沙司牛尾 拼音 shā sī niú wěi · 注音 ㄕㄚ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄨㄟˇ · 2026-07-12 15:05:58 沙字组词 司字组词 牛字组词 尾字组词 基本属性 拼音字母sha si niu wei 拼音首字母ssnw 注音符号ㄕㄚ ㄙ ㄋㄧㄡ ㄨㄟ 扩展释义 沙司牛尾是一道福建省的传统名菜,属于闽菜系。此菜牛尾酥烂,土豆香脆,红黄相间,美不胜收。主要原料是牛尾、土豆,口味是香脆,工艺是煨,难度较高。但是,此菜具有补虚养身调理和营养不良调理的作用。