毛肚

基本属性

  • 拼音字母mao du
  • 拼音首字母md
  • 注音符号ㄇㄠ ㄉㄨ

扩展释义

毛肚,是指牛的瘤胃。 毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑。白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。

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