油泼鸡 拼音 yóu pō jī · 注音 ㄧㄡˊ ㄆㄛ ㄐㄧ · 2026-07-12 09:32:28 油字组词 泼字组词 鸡字组词 基本属性 拼音字母you po ji 拼音首字母ypj 注音符号ㄧㄡ ㄆㄛ ㄐㄧ 扩展释义 油泼鸡是山东省风味名菜,属于鲁菜系。此菜色泽金黄,皮酥肉嫩,鲜香适口。油泼鸡主要原料是鸡肉、香菜,口味是鲜香,工艺是炸,难度属于中级。