基本属性
- 拼音字母you bao xian bei
- 拼音首字母ybxb
- 注音符号ㄧㄡ ㄅㄠ ㄒㄧㄢ ㄅㄟ
扩展释义
油爆鲜贝是胶东地区的传统名菜,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜色调和谐,软嫩鲜香,清淡爽口。其外层挂糊,不失营养,保持鲜嫩,成菜冬季食用尤佳。油爆鲜贝以鲜贝为主要材料,烹饪以爆菜油爆为主。
油爆鲜贝是胶东地区的传统名菜,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,此菜色调和谐,软嫩鲜香,清淡爽口。其外层挂糊,不失营养,保持鲜嫩,成菜冬季食用尤佳。油爆鲜贝以鲜贝为主要材料,烹饪以爆菜油爆为主。