火鞭牛肉 拼音 huǒ biān niú ròu · 注音 ㄏㄨㄛˇ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ · 2026-07-13 06:25:04 火字组词 鞭字组词 牛字组词 肉字组词 基本属性 拼音字母huo bian niu rou 拼音首字母hbnr 注音符号ㄏㄨㄛ ㄅㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ 扩展释义 火鞭牛肉是四川一带的风味名菜,属于川菜系。此菜色泽红亮,质地松软,干香化渣,回味悠长,因形如一挂小鞭炮,因此得名。