滇菜 拼音 diān cài · 注音 ㄉㄧㄢ ㄘㄞˋ · 2026-07-16 16:17:00 滇字组词 菜字组词 基本属性 拼音字母dian cai 拼音首字母dc 注音符号ㄉㄧㄢ ㄘㄞ 扩展释义 滇菜即云南菜,是中国菜体系中民族特色最为突出的一个地方性菜系。滇菜具有云南25个少数民族烹饪文化的独特个性,又有汉民族烹饪文化的显著特征,是云南少数民族饮食文化与汉民族饮食文化相互融合的产物。