潮州牛肉丸

拼音 cháo zhōu niú ròu wán · 注音 ㄔㄠˊ ㄓㄡ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄨㄢˊ · 2026-07-10 10:42:53
潮字组词 州字组词 牛字组词 肉字组词 丸字组词

基本属性

  • 拼音字母chao zhou niu rou wan
  • 拼音首字母cznrw
  • 注音符号ㄔㄠ ㄓㄡ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄨㄢ

扩展释义

潮州牛肉丸，是广东潮州著名的地方小食，属于潮菜系。在潮州已经有近百年历史，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼头、有口感。

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