清汤炸肚

拼音 qīng tāng zhà dù · 注音 ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚˋ ㄉㄨˋ · 2026-07-16 07:20:10
清字组词 汤字组词 炸字组词 肚字组词

基本属性

  • 拼音字母qing tang zha du
  • 拼音首字母qtzd
  • 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄓㄚ ㄉㄨ

扩展释义

“清汤炸肚”是80多年前，广州市“冠珍包办馆”的看店名菜。它涨发鱼肚的技法与众不同，是采用铁罉为煮油炊具，放的油只及罉的一半。

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