炸灌汤丸子

基本属性

  • 拼音字母zha guan tang wan zi
  • 拼音首字母zgtwz
  • 注音符号ㄓㄚ ㄍㄨㄢ ㄊㄤ ㄨㄢ ㄗ

扩展释义

炸灌汤丸子是山东地区特色传统名菜之一,属于鲁菜系,其特点是丸子黄中夹绿,外香内软,香鲜可口。肉丸外皮酥脆,内包汤汁。色泽棕黄,香鲜可口,食时蘸五香粉味更佳。

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