炸面筋 拼音 zhà miàn jīn · 注音 ㄓㄚˋ ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ · 2026-07-10 23:36:32 炸字组词 面字组词 筋字组词 基本属性 拼音字母zha mian jin 拼音首字母zmj 注音符号ㄓㄚ ㄇㄧㄢ ㄐㄧㄣ 扩展释义 美食的一种,虾仁主料,辅料面筋,脆嫩鲜香,味道醇美。此为福建风味素菜,福建市售面筋形似虾仁状,用作主料,炸后加笋块、香菇片等配料,翻炒而成。成品五彩辉映,面筋虾仁脆嫩鲜香,味道醇美