清蒸西瓜鸡 拼音 qīng zhēng xī guā jī · 注音 ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ · 2026-07-11 23:02:57 清字组词 蒸字组词 西字组词 瓜字组词 鸡字组词 基本属性 拼音字母qing zheng xi gua ji 拼音首字母qzxgj 注音符号ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ 扩展释义 “清蒸西瓜鸡”又名“西瓜蒸鸡”,系豫北安阳地区的风味名菜。将西瓜挖净瓜瓤后,放入仔鸡肉块和调味料,入笼蒸熟,主要是借西瓜的清香味,以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、味美之目的。