煎豆腐鱼烙

基本属性

  • 拼音字母jian dou fu yu lao
  • 拼音首字母jdfyl
  • 注音符号ㄐㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄩ ㄌㄠ

扩展释义

煎豆腐鱼烙是一道浙江省的传统名菜,属于浙菜系。本品柔软带稠度,鲜嫩带香酥。主要原料是蒜,口味是香酥,工艺是煎,难度属于中级。

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