煎酿茄子 拼音 jiān niàng jiā zi · 注音 ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ · 2026-07-12 05:46:51 煎字组词 酿字组词 茄字组词 子字组词 基本属性 拼音字母jian niang jia zi 拼音首字母jnjz 注音符号ㄐㄧㄢ ㄋㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ 扩展释义 煎酿茄子以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味。是山东省的地方传统名菜之一,属于鲁菜系。