焦糖

基本属性

  • 拼音字母jiao tang
  • 拼音首字母jt
  • 注音符号ㄐㄧㄠ ㄊㄤ

基本含义

用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

详细解读

  1. 用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末,深褐色,有苦味,主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

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