焦糖酱 拼音 jiāo táng jiàng · 注音 ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤˋ · 2026-07-13 22:14:13 焦字组词 糖字组词 酱字组词 基本属性 拼音字母jiao tang jiang 拼音首字母jtj 注音符号ㄐㄧㄠ ㄊㄤ ㄐㄧㄤ 扩展释义 焦糖酱是一种甜的调味品,主要原料有细砂糖、牛奶、糖等。制作焦糖酱,是利用了糖的焦化性质。糖在高温的时候会发生焦化反映,产生金黄到棕色的颜色,也产生具有特殊风味的物质。