牛蒡香羹 拼音 niú bàng xiāng gēng · 注音 ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ · 2026-07-11 18:04:39 牛字组词 蒡字组词 香字组词 羹字组词 基本属性 拼音字母niu bang xiang geng 拼音首字母nbxg 注音符号ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ 扩展释义 牛蒡香羹是一道广东省的地方传统名点,属于粤菜系。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。加入调味料、以太白粉勾芡,起锅滴入香油,撒香菜、胡椒粉。