猪肚包鸡

基本属性

  • 拼音字母zhu du bao ji
  • 拼音首字母zdbj
  • 注音符号ㄓㄨ ㄉㄨ ㄅㄠ ㄐㄧ

扩展释义

猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东顺德粤东一带,是广东顺德地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气。

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