砂锅菜核

拼音 shā guō cài hé · 注音 ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄘㄞˋ ㄏㄜˊ · 2026-07-12 08:17:40
砂字组词 锅字组词 菜字组词 核字组词

基本属性

  • 拼音字母sha guo cai he
  • 拼音首字母sgch
  • 注音符号ㄕㄚ ㄍㄨㄛ ㄘㄞ ㄏㄜ

扩展释义

砂锅菜核是江苏地区传统名菜，属于苏菜系。菜心鲜嫩酥烂，汤醇味厚。青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。鸡脯肉切成柳叶形片，用精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉浆制。

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