盐水肫花 拼音 yán shuǐ zhūn huā · 注音 ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨㄣ ㄏㄨㄚ · 2026-07-16 00:52:16 盐字组词 水字组词 肫字组词 花字组词 基本属性 拼音字母yan shui zhun hua 拼音首字母yszh 注音符号ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄓㄨㄣ ㄏㄨㄚ 扩展释义 盐水肫花是一道四川的名菜,形如花朵,质地脆嫩,清淡爽口,因鸡肫切了花刀,成品形如花朵而得名,这个菜属于热做凉吃,肫花吃起来脆嫩爽口,是很美味的小凉菜,也是很不错的下酒小菜。