紫米八宝饭

基本属性

  • 拼音字母zi mi ba bao fan
  • 拼音首字母zmbbf
  • 注音符号ㄗ ㄇㄧ ㄅㄚ ㄅㄠ ㄈㄢ

扩展释义

紫米八宝饭,是一种菜肴。制作时使用紫米,也称“紫糯米”或“接骨糯”。紫米仅产于云南思茅和西双版纳地区,颗粒长而色紫红。做成饭粥后颜色更鲜艳,故此菜肴名紫米八宝饭。

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