素烧鹅 拼音 sù shāo é · 注音 ㄙㄨˋ ㄕㄠ ㄜˊ · 2026-07-16 06:43:11 素字组词 烧字组词 鹅字组词 基本属性 拼音字母su shao e 拼音首字母sse 注音符号ㄙㄨ ㄕㄠ ㄜ 扩展释义 烧鹅是一道特色传统素卤凉菜,常用豆腐皮做素卤凉菜,清鲜素味营养丰富。最初制作,以蒸后烟熏而成,后改为素油煎炸而成。色泽黄亮鲜甜香软,切块食用,形似烧鹅,所以叫素烧鹅。