糟辣脆皮鱼 拼音 zāo là cuì pí yú · 注音 ㄗㄠ ㄌㄚˋ ㄘㄨㄟˋ ㄆㄧˊ ㄩˊ · 2026-07-16 00:01:56 糟字组词 辣字组词 脆字组词 皮字组词 鱼字组词 基本属性 拼音字母zao la cui pi yu 拼音首字母zlcpy 注音符号ㄗㄠ ㄌㄚ ㄘㄨㄟ ㄆㄧ ㄩ 扩展释义 糟辣脆皮鱼,是贵州贵阳的传统名菜之一,属于黔菜系。此菜油亮色红、鲜香可口,略带有酸、甜、咸、微辣,其味无穷。大小宴会及居家请客,均常把这道菜作为款待客人的佳肴。