芝麻酚

基本属性

  • 拼音字母zhi ma fen
  • 拼音首字母zmf
  • 注音符号ㄓ ㄇㄚ ㄈㄣ

扩展释义

芝麻酚,又名3,4-亚甲二氧基苯酚,是芝麻油的重要的香气成分,也是芝麻油重要的品质稳定剂。

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