芥子酶 拼音 jiè zi méi · 注音 ㄐㄧㄝˋ ㄗ˙ ㄇㄟˊ · 2026-07-15 18:52:13 芥字组词 子字组词 酶字组词 基本属性 拼音字母jie zi mei 拼音首字母jzm 注音符号ㄐㄧㄝ ㄗ ㄇㄟ 扩展释义 芥子酶是十字花科植物芥子中一种特有的酶。芥子酶防御系统为白花菜目植物特有,由芥子酶及其底物硫代葡萄糖苷组成。