虫虾青素

基本属性

  • 拼音字母chong xia qing su
  • 拼音首字母cxqs
  • 注音符号ㄔㄨㄥ ㄒㄧㄚ ㄑㄧㄥ ㄙㄨ

扩展释义

虾青素是一种红色素,可以赋予三文鱼、虾和火烈鸟粉红的颜色。其化学结构类似于β-胡萝卜素(存在于胡萝卜中)和维生素A。虾青素是类胡萝卜组的一部分。

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