虾仁海参

基本属性

  • 拼音字母xia ren hai can
  • 拼音首字母xrhc
  • 注音符号ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄏㄞ ㄘㄢ

扩展释义

虾仁海参是指用海参、虾仁为主料,配以火腿、鸡肉、香菇等制作出的一道菜,先洗净海参、鸡肉,然后把虾仁洗净,按干水分,用蛋清、盐和干淀粉调匀浆好并用微火烧制而成。

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