西北大菜

基本属性

  • 拼音字母xi bei da cai
  • 拼音首字母xbdc
  • 注音符号ㄒㄧ ㄅㄟ ㄉㄚ ㄘㄞ

扩展释义

西北大菜又称“香饭”,是甘肃省张掖市筵席的主菜。民间俗有“唱戏凭的腔,筵席看香饭”的说法。筵席的好差,从香饭上看分晓。

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