豆渣猪头 拼音 dòu zhā zhū tóu · 注音 ㄉㄡˋ ㄓㄚ ㄓㄨ ㄊㄡˊ · 2026-07-11 04:17:55 豆字组词 渣字组词 猪字组词 头字组词 基本属性 拼音字母dou zha zhu tou 拼音首字母dzzt 注音符号ㄉㄡ ㄓㄚ ㄓㄨ ㄊㄡ 扩展释义 豆渣猪头是一道菜品,属于川菜系。主料是整猪头,配料是生细豆渣等,调料为料酒、醪糟、冰糖汁等,通过炖制的做法而成。