豆瓣肘子 拼音 dòu bàn zhǒu zi · 注音 ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄓㄡˇ ㄗ˙ · 2026-07-13 09:26:42 豆字组词 瓣字组词 肘字组词 子字组词 基本属性 拼音字母dou ban zhou zi 拼音首字母dbzz 注音符号ㄉㄡ ㄅㄢ ㄓㄡ ㄗ 扩展释义 豆瓣肘子,一道四川的传统名菜,属川菜系;以豆瓣,猪肘制作而成,色润红亮,肘子糍糯;肥而不腻,微辣鲜香此菜营养丰富,含有大量矿物质元素。