酵母菌

基本属性

  • 拼音字母jiao mu jun
  • 拼音首字母jmj
  • 注音符号ㄐㄧㄠ ㄇㄨ ㄐㄩㄣ

基本含义

真菌的一种,黄白色,圆形或卵形。酿酒、制酱、发面等都是利用酵母菌引起的化学变化。简称酵母。

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