酸性蛋白酶

拼音 suān xìng dàn bái méi · 注音 ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ · 2026-07-12 22:22:43
酸字组词 性字组词 蛋字组词 白字组词 酶字组词

基本属性

  • 拼音字母suan xing dan bai mei
  • 拼音首字母sxdbm
  • 注音符号ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄥ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ

扩展释义

酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶。

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