冬瓜竹笋鸡

基本属性

  • 拼音字母dong gua zhu sun ji
  • 拼音首字母dgzsj
  • 注音符号ㄉㄨㄥ ㄍㄨㄚ ㄓㄨ ㄙㄨㄣ ㄐㄧ

扩展释义

冬瓜竹笋鸡又名竹笋冬瓜鸡,简称笋冬鸡。是四川省的传统名菜,属于川菜系。含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1,B2、C及尼克酸等。

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