基本属性
- 拼音字母xue hua tao ni
- 拼音首字母xhtn
- 注音符号ㄒㄩㄝ ㄏㄨㄚ ㄊㄠ ㄋㄧ
扩展释义
雪花桃泥又名核桃泥,是四川省的一道传统名菜,其色泽淡雅,香甜细嫩,滋润爽口,该菜品在制作时采用玉米粉、核桃仁、鸡蛋、荸荠、蜜枣等为食材。雪花则是指用鸡蛋清搅打成的蛋泡,堆于桃泥之上,形成色彩的对比。
雪花桃泥又名核桃泥,是四川省的一道传统名菜,其色泽淡雅,香甜细嫩,滋润爽口,该菜品在制作时采用玉米粉、核桃仁、鸡蛋、荸荠、蜜枣等为食材。雪花则是指用鸡蛋清搅打成的蛋泡,堆于桃泥之上,形成色彩的对比。