面条粉

拼音 miàn tiáo fěn · 注音 ㄇㄧㄢˋ ㄊㄧㄠˊ ㄈㄣˇ · 2026-07-16 12:12:22
面字组词 条字组词 粉字组词

基本属性

  • 拼音字母mian tiao fen
  • 拼音首字母mtf
  • 注音符号ㄇㄧㄢ ㄊㄧㄠ ㄈㄣ

扩展释义

面条粉是用来制作面条的面粉。弹性要好。我国面条专用粉的要求是蛋白质含量为9.5%～12%，湿面筋含量26%~32%，此外面粉粒过细、过粗，都不宜制面条。

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